2024年洛寧縣食品安全工作要點
2024年，全縣食品安全工作要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中全會精神，認真落實黨中央、國務院和省委、省政府、市委、市政府決策部署以及縣委、縣政府工作要求，堅持以“四個最嚴”為遵循、堅持更好統(tǒng)籌安全和發(fā)展，以落實“兩個責任”為抓手，嚴整治除隱患，強基礎提能力，抓共治保安全，以高效能治理保障高水平安全、推動高質量發(fā)展，為推進現(xiàn)代化洛寧建設作出新的更大貢獻。
一、聚焦群眾關切，強化突出問題治理整頓
（一）強化農(nóng)獸藥殘留突出問題集中治理。深入實施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年專項行動。聚焦豇豆、韭菜等重點品種，緊盯禁限用藥物、停用藥物、非法添加物使用以及常規(guī)用藥超標等突出問題，實施集中系統(tǒng)治理。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖重點品種藥物殘留突出問題攻堅治理。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責）
（二）嚴查食品摻假造假。嚴厲查處制售“三無”食品、假冒食品、劣質食品，雞鴨肉冒充牛羊肉、果葡糖漿冒充蜂蜜、食用植物油和乳粉摻雜使假，畜禽養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)注藥注水、非法使用“瘦肉精”等違法犯罪行為。堅決取締“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，實現(xiàn)風險隱患排查整治常態(tài)化。（縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局按職責分工負責）
（三）整治濫用食品添加劑和非法添加。圍繞蔬菜制品、乳制品、豆制品、復合調(diào)味料等重點品種，持續(xù)加大對超范圍、超限量使用添加劑和非法添加非食用物質等問題專項治理力度。（縣市場監(jiān)管局、公安局按職責分工負責）
（四）開展集中用餐單位食品安全治理。研究制定規(guī)范集中用餐單位食堂風險防控工作指南、制止餐飲浪費全流程管理制度。研究細化集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理制度，建立完善食堂承包準入、考核評價和退出機制并有效落實。加快推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，學校食堂覆蓋率達到100%，醫(yī)療機構食堂、養(yǎng)老機構（用餐人數(shù)在300人以上或供餐人數(shù)在500人以上的）食堂覆蓋率達到60%以上。全面推進集中用餐單位食堂基礎保障能力建設，學校食堂食品安全評價達標率力爭達到100%。嚴格許可準入，嚴格進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、食品留樣等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴懲違法違規(guī)行為。積極推行“7S”（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全和節(jié)約）、HACCP等先進管理模式。（縣教體局、民政局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局、機關事務局按職責分工負責）深入實施校園食品安全守護行動，開展校園食品安全排查整治，集中治理學校食堂存在的突出問題，推動健全校園食品安全治理長效機制。（縣政府食安辦、教體局、公安局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局按職責分工負責）
（五）加強新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式食品安全監(jiān)管。加強預制菜、直播帶貨、生鮮電商等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管，積極防范食品安全風險，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。（縣政府食安辦，縣市場監(jiān)管局、工業(yè)信息化和商務局按職責分工負責）強化跨境電商零售進口食品監(jiān)管。（縣工業(yè)信息化和商務局、市場監(jiān)管局按職責分工負責）聚焦新業(yè)態(tài)新模式存在問題開展專項抽檢，及時發(fā)現(xiàn)處置食品安全風險隱患。（縣市場監(jiān)管局負責）
二、堅持全程監(jiān)管，筑牢食品安全防線
（六）強化產(chǎn)地環(huán)境綜合治理。持續(xù)開展產(chǎn)地環(huán)境凈化行動，加強土壤污染源頭防控。強化涉鎘等重金屬污染企業(yè)排查整治，持續(xù)開展農(nóng)用地土壤隔等重金屬污染源頭防治行動，全面推進耕地土壤重金屬污染成因排查。因地施策對安全利用類耕地實施有效的替代種植、農(nóng)藝調(diào)控等措施，對嚴格管控類耕地鼓勵采取種植結構調(diào)整等風險管控措施，受污染耕地安全利用率達到95%。圍繞好水保優(yōu)和差水消劣目標，謀劃實施一批水污染治理、水生態(tài)保護修復等項目，推動污染相對較重河流和不穩(wěn)定達標斷面河流綜合治理。（市生態(tài)環(huán)境局洛寧分局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局按職責分工負責）
（七）加強農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。深入實施農(nóng)藥獸藥使用減量行動，嚴格按照限用農(nóng)藥定點經(jīng)營目錄，落實農(nóng)藥銷售臺賬記錄農(nóng)藥施用范圍要求。深入推進化肥農(nóng)藥減量增效，推行農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控。年底前，指導3家規(guī)模養(yǎng)殖場開展獸藥抗菌藥使用減量行動；建立水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量模式推廣點，推廣點獸藥使用量同比減少5%以上，抗生素類獸藥使用量同比減少10%以上；農(nóng)藥獸藥殘留監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。對農(nóng)藥氯化苦、磷化鋁采取限制使用措施。深化落實規(guī)范畜禽養(yǎng)殖用藥專項整治行動。嚴格畜禽屠宰環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管。加強農(nóng)資打假工作，強力打擊農(nóng)資產(chǎn)品侵權假冒現(xiàn)象，開展農(nóng)資產(chǎn)品“凈網(wǎng)行動”和“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村活動”，為農(nóng)產(chǎn)品質量穩(wěn)定保駕護航。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責）
（八）嚴格把控糧食質量安全。嚴格貫徹執(zhí)行超標糧食處置管理相關規(guī)定，健全超標糧食收購處置長效機制，嚴禁不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)。扎實做好糧食收購和庫存環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)測。（縣糧食和物資儲備中心、財政局、林業(yè)局、市生態(tài)環(huán)境局洛寧分局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局按職責分工負責）
（九）嚴守食品生產(chǎn)加工質量安全。貫徹落實《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》。開展“食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查水平提升年”活動，以風險分級管理為基礎，開展有因飛行檢查、隨機檢查、異地檢查和日常監(jiān)督檢查。建立食品生產(chǎn)安全風險排查防控制度，按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”制定完善風險清單、措施清單和責任清單。組織開展食品生產(chǎn)許可證后檢查專項行動，證后檢查比例不低于新獲證（換證）企業(yè)的25%。持續(xù)推進乳制品、肉制品質量安全提升行動。（縣市場監(jiān)管局負責）
（十）嚴守食品流通銷售質量安全。強化食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出、市場準入銜接，健全完善食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證問題通報協(xié)查機制。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局按職責分工負責）貫徹落實《食品銷售風險分級管理指導意見》。以推進食品銷售領域主體責任“四化”建設為抓手，提升企業(yè)食品安全管控水平。持續(xù)推進大型食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查。（縣市場監(jiān)管局負責）深入實施食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設專項行動，全縣所有食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場100%達到規(guī)范化管理要求，食用農(nóng)產(chǎn)品市場風險分級覆蓋率100%。（縣市場監(jiān)管局、工業(yè)信息化和商務局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）按職責分工負責）持續(xù)推動農(nóng)村假冒偽劣食品治理，80%以上的農(nóng)村食品經(jīng)營店達到規(guī)范化建設標準，農(nóng)村居民食品安全滿意度第三方評價達到80%以上。（縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、民政局、工業(yè)信息化和商務局、供銷合作社，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）按職責分工負責）
（十一）嚴守餐飲服務質量安全。深入實施餐飲質量安全提升行動。督促指導餐飲服務提供者落實《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》，實行食品安全“6S”管理，提升食品安全管理水平。推進“明廚亮灶”建設，全縣餐飲服務提供者“明廚亮灶”建設覆蓋率達到90%，持續(xù)推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，防范“地溝油”流入餐桌。（縣市場監(jiān)管局、發(fā)改委、工業(yè)信息化和商務局、民政局、城管局、衛(wèi)生健康委、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）按職責分工負責）開展網(wǎng)絡食品安全“凈網(wǎng)”行動，聚焦“網(wǎng)紅餐廳”和外賣平臺，重點整治線上無證入網(wǎng)經(jīng)營、線下門店環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問題，推進線上線下餐飲同標同質。（縣市場監(jiān)管局、縣委網(wǎng)信辦、公安局、工業(yè)信息化和商務局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）按職責分工負責）組織開展一次性餐飲具產(chǎn)品質量聯(lián)動監(jiān)督抽查。（縣市場監(jiān)管局負責）
（十二）深入實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者日常監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%。進一步加強保健食品網(wǎng)絡營銷監(jiān)管，加大保健食品傳銷、違規(guī)直銷、虛假宣傳整治力度，持續(xù)推進保健食品安全知識“七進”系列科普宣傳活動，鞏固保健食品行業(yè)專項清理整治成果，促進保健食品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。（縣市場監(jiān)管局、縣委宣傳部、公安局、民政局、工業(yè)信息化和商務局、文廣旅局、衛(wèi)生健康委，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）按職責分工負責）
（十三）深入實施“三小”治理提升專項行動。加強“三小”登記備案管理。規(guī)范登記備案程序，確保登記備案率達到100%。全面推行“6S”管理，規(guī)范“三小”生產(chǎn)經(jīng)營行為。食品小經(jīng)營店“6S”規(guī)范化建設覆蓋率達到90%以上。食品小經(jīng)營店（小餐飲）明廚亮灶建設覆蓋率達到90%以上。加強政策引導，推進小餐飲集中經(jīng)營和食品小作坊產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，促進“三小”集約化、規(guī)范化轉型升級。（縣市場監(jiān)管局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）按職責分工負責）
三、堅持嚴字當頭，依法依規(guī)嚴懲重處
（十四）嚴厲打擊違法犯罪行為。指導推動全縣各級政法機關聚焦人民群眾反映強烈的食品安全突出問題，依法嚴肅查處和懲治一批有影響的重大敏感案件。（縣委政法委負責）開展“昆侖2024”專項行動，依法嚴打食品非法添加藥品、新型衍生物，食用農(nóng)產(chǎn)品非法使用禁限用農(nóng)獸藥及其他禁用物質等犯罪，組織集中打擊網(wǎng)絡食品安全犯罪活動。（縣公安局負責）深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，嚴厲打擊非法宣傳鎮(zhèn)痛、安眠等功能食品添加麻醉劑、精神藥品違法行為。嚴格落實“處罰到人”要求，依法實施行業(yè)禁入。（縣市場監(jiān)管局負責）扎實推進進口食品“國門守護”行動，嚴厲打擊走私食品（含凍品）等違法犯罪活動，嚴防輸入型食品安全風險。（縣公安局、縣市場監(jiān)管局按職責分工負責）推動食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度不斷完善。（縣檢察院負責）加強行政執(zhí)法和刑事司法銜接，形成打擊違法犯罪合力。及時公布典型案例，對違法犯罪分子形成強大震懾。（縣檢察院、縣人民法院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局、公安局按職責分工負責）
（十五）強化信用聯(lián)合懲戒。引導食品企業(yè)開展誠信管理體系（CMS）評價工作，推動食品工業(yè)誠信體系建設。（縣工業(yè)信息化和商務局負責）建立完善食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用檔案，實施企業(yè)信用分級分類管理。將抽檢不合格信息、行政處罰信息等納入全國信用信息共享平臺及國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)。加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度，依法將相關經(jīng)營主體列入嚴重違法失信名單。（縣市場監(jiān)管局負責）
四、落實企業(yè)主體責任，推動產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展
（十六）強化主體責任落實。督促指導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，實現(xiàn)人員配備全覆蓋；結合企業(yè)實際和風險管控清單庫，制定《食品安全風險管控清單》，實現(xiàn)風險清單全覆蓋；將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制深度嵌入企業(yè)日常管理，對照清單開展全員全過程全鏈條風險管控，實現(xiàn)風險防控全覆蓋。督促指導食品生產(chǎn)經(jīng)營主體按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》開展食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓，實現(xiàn)業(yè)務培訓全覆蓋；按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》要求開展監(jiān)督抽考工作，實現(xiàn)監(jiān)督抽考全覆蓋。（縣市場監(jiān)管局負責）貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質量安全承諾達標合格證管理辦法》，推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體依法落實承諾達標合格證制度，強化電子合格證賦碼應用。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責）持續(xù)完善糧食質量安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營者行為。（縣糧食和物資儲備中心負責）
（十七）著力提升企業(yè)管理水平。持續(xù)分類推行先進適用管理體系，鼓勵企業(yè)獲得“HACCP”等國際通行食品農(nóng)產(chǎn)品認證。食品小作坊和小型食品生產(chǎn)企業(yè)實施“6S”標準化管理達90%以上，中型以上食品生產(chǎn)企業(yè)實施以“HACCP”為主的食品安全管理體系達80%以上，大型食品生產(chǎn)企業(yè)推行ISO22000等先進質量管理體系達100%，全面提升食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理水平。（縣市場監(jiān)管局負責）
（十八）促進產(chǎn)業(yè)轉型升級。貫徹落實冷鏈食品、休閑食品、預制菜、酒飲品4條產(chǎn)業(yè)鏈行動方案，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點開展關鍵核心技術攻關，完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、暢通供應鏈，加快推動各產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。（縣工業(yè)信息化和商務局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局、供銷社按職責分工負責）深入推進優(yōu)質糧食工程，緊緊圍繞優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，促進糧食一二三產(chǎn)業(yè)融合，加快優(yōu)化糧油產(chǎn)品結構，增強產(chǎn)品創(chuàng)新力、品牌影響力和市場競爭力。（縣糧食和物資儲備中心負責）支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場冷鏈流通基礎設施改造升級，農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)等改擴建冷鏈集配中心和低溫配送中心。完善零售終端冷鏈環(huán)境，增強冷藏保鮮服務能力。（縣工業(yè)信息化和商務局負責）強化食品科技研發(fā)，面向安全、營養(yǎng)、健康等新需求，依靠科技創(chuàng)新提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平，大力發(fā)展“健”字號產(chǎn)品，在冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品等新賽道上搶占先機。（縣科技局、工業(yè)信息化和商務局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局按職責分工負責）針對新產(chǎn)品、新技術、新業(yè)態(tài)，探索實施包容審慎監(jiān)管。（縣市場監(jiān)管局負責）加強要素保障和政策支持，培育發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)，推動優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設。（縣工業(yè)信息化和商務局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局按職責分工負責）
五、夯實基層基礎，提升食品安全保障能力
（十九）健全法規(guī)標準體系。配合省糧食和物資儲備局推進《河南省糧食安全保障條例》制定工作。（縣糧食和物資儲備中心負責）推進“標準洛陽”建設，提升地方標準質量和引領作用。加快農(nóng)業(yè)地方標準制（修）訂工作，加強標準宣傳和推廣，鼓勵支持按標生產(chǎn)。爭創(chuàng)國家、省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化生產(chǎn)基地。落實《河南省食品安全標準跟蹤評價工作方案》要求，完成標準跟蹤評價年度工作任務，建立健全食品安全標準跟蹤評價工作協(xié)作長效機制。加大食品安全標準解釋、宣傳貫徹和培訓力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者準確理解和應用食品安全標準。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局按職責分工負責）
（二十）提升風險評估與抽檢監(jiān)測水平。深入實施標準制（修）訂和風險監(jiān)測專項行動，組織實施2024年度風險監(jiān)測計劃，年底前，完成省衛(wèi)健委下達的食品安全風險監(jiān)測任務。（縣衛(wèi)生健康委牽頭，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局、糧食和物資儲備中心按職責分工配合）持續(xù)完善省、市、縣三級食品污染物和有害因素監(jiān)測網(wǎng)絡、食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡以及省級食品安全風險評估體系。（縣衛(wèi)生健康委負責）加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測機構管理，提升農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測能力。聚焦糧油、水果等消費量大的農(nóng)產(chǎn)品開展質量安全風險評估。對特色小宗和名貴品種農(nóng)產(chǎn)品開展風險隱患摸排評估。持續(xù)推進各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測機構能力建設“回頭看”。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局按職責分工負責）落實河南省林業(yè)局關于食用林產(chǎn)品“一個統(tǒng)籌三個全覆蓋”要求，開展我縣經(jīng)濟林主栽區(qū)域、主栽樹種、食用林產(chǎn)品和產(chǎn)地土壤規(guī)定監(jiān)測指標的風險監(jiān)測（縣林業(yè)局負責）持續(xù)強化糧食質量檢驗監(jiān)測能力建設。（縣糧食和物資儲備中心負責）市場監(jiān)管部門食品抽檢量達到3.2批次/千人,聚焦抽檢發(fā)現(xiàn)問題的重點企業(yè)、產(chǎn)品、項目,加大監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度。抽檢不合格食品核查處置率達到100%,針對抽檢發(fā)現(xiàn)突出問題開展核查處置“回頭看”。加強對食品安全抽檢承檢機構管理,督促承檢機構進一步加強內(nèi)部質量控制,完善質控體系。（縣市場監(jiān)管局負責）
（二十一）提升監(jiān)管工作信息化水平。加快推進農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系建設，推動農(nóng)產(chǎn)品質量安全信息化監(jiān)管平臺建設。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責）積極提升食品安全智慧監(jiān)管水平，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術在食品安全監(jiān)管中普及應用，完善“洛陽食安自查管理系統(tǒng)”。（縣市場監(jiān)管局負責）
（二十二）強化基層基礎。保障食品安全工作必要投入，加強基層監(jiān)管力量和基層設施建設，強化檢驗檢測、科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)。（縣科技局、財政局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局按職責分工負責）持續(xù)加強行業(yè)作風建設，推動基層監(jiān)管人員轉變作風，切實做到監(jiān)管為民。（各部門按職責分工負責）持續(xù)加強基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管公共服務機構標準化建設，爭創(chuàng)“五星”鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站。強化農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管員、協(xié)管員和生產(chǎn)主體分類培訓，健全完善生產(chǎn)主體名錄庫和信用檔案，推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管智慧化信息化建設。（縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責）大力推進基層市場監(jiān)管所“兩化”建設，開展三星市場監(jiān)管所評定工作，爭創(chuàng)四星市場監(jiān)管所。指導基層加強監(jiān)管隊伍建設，統(tǒng)籌用好用足各類編制資源，加大專業(yè)人才招錄力度，配齊配強市場監(jiān)管干部隊伍。（縣市場監(jiān)管局負責）
六、強化宣傳引導，推動社會共治共享
（二十三）加強宣傳引導。組織舉辦全縣食品安全宣傳周、食品安全“五進”等系列活動，拍攝“食安河洛”系列節(jié)目，宣傳普及食品安全法律法規(guī)。（縣政府食安辦牽頭，相關部門配合）持續(xù)加強食品安全宣傳教育，不斷提升公眾食品安全素養(yǎng)。指導、協(xié)調(diào)新聞媒體準確客觀報道食品安全問題，有序開展食品安全輿論監(jiān)督。積極倡導文明節(jié)約風尚，引導廣大群眾厲行節(jié)約、反對浪費。（縣委宣傳部、縣教體局、公安局、司法局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局、機關事務局、糧食和物資儲備中心、林業(yè)局、縣科協(xié)按職責分工負責）
（二十四）做好輿情應對處置。建立健全食品安全輿情事件應急處置工作制度機制，聯(lián)動相關部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）做好輿情處置和輿論引導工作，及時化解輿情風險。（縣政府食安辦、縣委網(wǎng)信辦按職責分工負責）開展食品安全突發(fā)事件應急演練。（縣市場監(jiān)管局負責）加強部門協(xié)作，督促網(wǎng)絡平臺規(guī)范自媒體用戶信息發(fā)布管理，有效治理食品安全網(wǎng)絡謠言。（縣政府食安辦、縣委網(wǎng)信辦牽頭，相關部門配合）
（二十五）發(fā)揮社會監(jiān)督作用。拓寬暢通投訴舉報渠道，落實舉報獎勵制度。加快完善食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部“吹哨人”制度。（縣市場監(jiān)管局負責）健全社會監(jiān)督體系，全面加強社會監(jiān)督員、志愿者隊伍建設，集聚各方力量共同守護食品安全。（縣政府食安辦負責）
七、落實黨政同責，壓緊壓實各方責任
（二十六）壓實屬地管理責任。充分發(fā)揮督查督辦、評議考核等作用，推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨委（工委）和政府（辦事處）落實食品安全“黨政同責”和屬地管理責任，主要負責人親自抓。健全完善分層分級、精準防控工作機制，構建包保干部責任、部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任銜接貫通的工作閉環(huán)，實現(xiàn)常態(tài)化高效運行。分層分級開展落實食品安全“兩個責任”工作培訓。（縣政府食安辦負責）
（二十七）構建齊抓共管工作格局。發(fā)揮縣政府食安辦牽頭抓總作用，按照有關規(guī)定統(tǒng)籌運用綜合協(xié)調(diào)、督導考評等手段，推動各方責任落實。及時組織食品安全形勢會商。（縣政府食安辦牽頭，有關部門配合）牢固樹立“一盤棋”思想，依法履行部門監(jiān)管和行業(yè)管理職責，健全工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，齊抓共管，形成工作合力。（各部門按職責分工負責）加強對重大事項、重點任務的跟蹤督辦，深入推進食品安全“兩個責任”落實。完善“三書一函”制度，發(fā)揮提醒敦促、責令整改、約談等制度機制作用。（縣政府食安辦負責）